Monika Hoogenbosch és Hans Bouman imádják kisbuszukkal bejárni az országot és időről időre elszakadni a várostól. Specialitásuk az indiai és thai curry valamint a savanyított káposzta.

Hans grafikus, de a gazdasági krízis taxizásra kényszerítette. Most azonban úgy érezte: ideje továbblépni. Ahogyan nekünk mesélte, a kisbusz kezdetben csak viccként indult. Mindig is jó szakács hírében állt, így egy kis bátorítás után készen is álltak a feladatra.

Hans imádja a curryt és nagyon ízletesen is készíti - ezért lett ez a specialitásuk. Kara masalát ajánlanak azoknak akik kevésbbé csípősen szeretik és thai curryt akik igazán csípős és fűszeres ételre vágynak. A curry mellett savanyított káposztát is készítenek, marokkói, thai és magyar stílusban. Utóbbit Monika magyar családi vonalának köszönhetik.

Mint minden kapcsolat, úgy az övék is kettőjükön áll. "Minden nagy ember mellett ott áll egy nő" - ahogy fogalmaztak, esetükben Monika. Igazi családi hobbi mára komoly vállalkozássá alakult, de még mindig élvezik. Amíg Hans a főzésre figyel, addig Monika koordinál, szervez, ír, számol. Nagyon elégedettek és boldogak, hogy egy éve belevágtak és létrehozták a Curryvant.

Kövesd őket a honlapjukon és Facebook oldalukon. Edeben az Eten op Rolletjes fesztiválon találkoztunk velük.